De witte kwikstaart is een zwart-witte zangvogel met witte vleugelstrepen en een zwarte keel. Hij heeft een lange staart, die hij vaak op en neer beweegt. Zijn dieet bestaat uit insecten, die hij verzamelt op de grond. Het vrouwtje broedt op een nest in gaten in rivierbanken, onder bruggen of op gebouwen. Na twaalf tot veertien dagen komen de eieren uit. Weer ongeveer twee weken later verlaten de jongen het nest. In de winter trekt de witte kwikstaart naar het zuiden.