De zwartnekarassari is een toekansoort met een zwartgroene kop, rug en vleugels. Over zijn gele buik loopt een opvallende rode band. Zijn grote snavel is zwart met ivoorwit. Hij plukt er allerlei vruchten mee uit bomen. Ook eet hij insecten en andere kleine dieren. Hij leeft in kleine groepen. In het broedseizoen broedt een paar in een boomholte in het eigen territorium. Het vrouwtje legt twee tot vier eieren, die na zo’n zeventien dagen uitkomen. Beide ouders voeden de jongen, die na ongeveer veertig dagen uitvliegen.