De baardsaki is een aap die zijn naam dankt aan zijn volle, zwarte baard. Ook zijn kapsel is opvallend. De aap leeft in groepen hoog in de bomen. Daar klimt, rent en slingert hij behendig. De baardsaki maalt harde zaden en vruchten fijn met zijn krachtige kaken. In het paarseizoen krijgt het vrouwtje een gezwollen, knalrood geslachtsorgaan. Ze krijgt maximaal één jong per twee jaar. Het jong grijpt zich met zijn staart aan zijn moeder vast. Eenmaal volwassen, kan de baardsaki met zijn wollige staart niet meer grijpen.