De zebragrasmuis is een klein knaagdier met een dunne, lange staart. Dankzij zijn staart kan hij goed klimmen en springen. Ook rent hij snel om aan roofdieren als roofvogels, slangen en katten te ontkomen. De zebragrasmuis eet gras, bladeren, wortels, fruit en zaden. Soms eet hij ook insecten. Het knaagdiertje plant zich gedurende de lente en zomer voort. Een worp bestaat uit gemiddeld zes blinde jongen. Na acht weken zijn ze al volwassen.