De pisacca-tinamoe is een bruingrijze vogel met een lange nek en een zwart en beige patroon op zijn verenkleed. Zijn vleugels en staart zijn kort en afgerond, waardoor hij geen goede vlieger is. Hij scharrelt op de grond naar insecten en zaden. Met zijn stevige poten rent hij weg van mensen en andesvossen. Het mannetje bouwt een nest van gras op de grond. Na de paring legt het vrouwtje hier vier tot negen eieren in. Het mannetje broedt de eieren uit en zorgt voor de jongen.