De bisschopsmijter is een zeeslak met een dikke, witte schelp met daarop een spiraalvormig patroon van onregelmatig gevormde oranje stippen. Zijn gladde schelp is langwerpig met een spitse top en lijkt wel wat op de mijter van een bisschop. Hij wordt maximaal achttien centimeter lang. Rondkruipend op de zeebodem jaagt de bisschopsmijter ‘s nachts op wormen, die hij met zijn uitstulpbare bek in hun geheel naar binnen werkt. Overdag begraaft hij zich in het zand om veilig te zijn voor roofdieren.