De brandgans is herkenbaar aan zijn zwarte kop, hals en borst en zijn witte gezicht. Zijn buik is grijswit. Over zijn grijsblauwe vleugels lopen zwart-witte strepen. Met zijn korte zwarte snavel eet hij grassen, granen en waterplanten. Een brandganzenpaar broedt in arctische gebieden. Het vrouwtje legt jaarlijks drie tot vijf eieren. Na de zomer trekken de ganzen onder andere naar Nederland om te overwinteren. De laatste decennia blijven er na de winter ook veel brandganzen in Nederland om hier te broeden.