De grote jager is een donkerbruine zeevogel met een fors lichaam, een zwarte haaksnavel en zwarte poten. Met zijn 60 centimeter is hij even groot als een zilvermeeuw. Hij legt grote afstanden af over de oceaan. Met krachtige vleugelslagen maakt hij veel snelheid. Zo achtervolgt hij andere zeevogels en steelt hij hun vis. Ook doodt hij met zijn scherpe snavel zeevogels, of vangt hij zelf vis. De grote jager broedt in kolonies op kusttoendra’s. Het mannetje en vrouwtje blijven levenslang samen. Jaarlijks brengen ze één tot twee jongen groot.